De evolutie van de varkensstal

Een varkensstal of een zwijnenstal wordt meestal gezegd als het ergens een puinhoop of een vuillakkerij is. Dit heeft heel erg te maken met het beeld zoals dat bij veel mensen op het netvlies ligt dat varkens in de modder liggen zoals vroeger nogal eens bij zeugenbedrijven te zien was. Of varkens in een strostal die zich bij het ontbreken van een modderbad in hun eigen mest wentelden.

De functie van het modderbad

Zo’n modderbad is ook echt nodig als varkens buiten lopen in de zomer. Veel haar hebben ze niet en als ze zo in de zon lopen kunnen ze echt verbranden. Opgedroogde korsten modder beschermen dus tegen verbranding. Varkens die binnen gehouden worden hebben dit niet echt meer nodig. Een varken is een zindelijk dier en normaal, als de ventilatie goed is ligt het varken ook lekker op de droge vloer en heeft zijn eigen mestplaats, waar ze dus niet in gaan liggen.

Hygiëne is heel belangrijk

Dit heeft ook zijn voordelen. Hygiëne is heel erg belangrijk bij het houden van varkens. Heb je er maar een paar dan valt dat allemaal wel mee, maar ga je er meer bij elkaar houden dan moet je goed opletten dat de dieren elkaar niet met van alles en nog wat gaan besmetten en op den duur minder gezond zijn. Je kunt dit vergelijken met hoe de mens leefde in de middeleeuwen. Tienduizenden jaren lang had men redelijk gezond geleefd en ging de mensheid er zachtjesaan op vooruit. Tot in de Middeleeuwen de mensen in steden bij elkaar ging wonen. Een tijdlang ging dat goed totdat er grote epidemieën ontstonden. Pest, de zwarte dood, heeft de bevolking in Europa destijds gedecimeerd.

varkens vaccineren
















Rioleringen en slachthuizen

Nadat er meer kennis beschikbaar kwam (als de nood het hoogst is, is de redding nabij) heeft men vele hygiënische maatregelen getroffen. Belangrijkste zijn het leggen van rioleringen en het oprichten van gemeentelijke slachthuizen. Riolering is duidelijk: organisch materiaal afkomstig van mens en dier wat ziektekiemen kan dragen moet zo snel mogelijk afgevoerd worden. Wat slachthuizen betreft, voor het bestaan daarvan had je overal her en der slagers en mensen die voor zichzelf een dier slachtte waardoor er ook overal dierlijk materiaal en slachtafval was. Er was ook totaal geen controle op het slachten. Dus werden er slachthuizen gebouwd waar veel hygiënischer gewerkt kon worden en waar controle mogelijk was. Dit alles heeft er toe bijgedragen dat de mens niet terug hoefde naar zijn hutje op de hei en dat men op dit moment in een grote stad bijna net zo gezond leeft als op het platteland.

De ontwikkeling van de varkensstal

Zo heeft, veel later, ook de varkensstal een grote ontwikkeling doorgemaakt. Waar het vroeger een hoek op het achterhuis was, uit enkele planken getimmerd, worden er nu stallen gebouwd met duidelijke doelstellingen voor mens en dier. Men begon in de jaren ’60 stukken met het houden van varkens in aparte stukken stal, of men bouwde zelfs een aparte stal. Toen de roostervloer zijn intrede deed werd het mogelijk om veel meer dieren te houden die ook nog eens veel zuiverder te houden waren. Wel was er toen weinig ervaring met ventilatiesystemen en, omdat systemen met roostervloeren moeilijk te combineren waren met strooisel, was het klimaat voor het dier niet altijd optimaal. In de strohokken konden dieren altijd een comfortabel nestje maken op de voor hen meest geschikte, tochtvrije, plek. Met roostervloeren heeft de boer de keuze voor het varken gemaakt en tocht of verkeerde luchtval kun je niet zien. Hier is ondertussen veel onderzoek naar gedaan en is veel verbeterd.

zeug in kraamstal

Moderne stallen

Later is men de stallen gaan compartimenteren, verschillende diergroepen in hun eigen ruimte, met de mogelijkheid om compartimenten, afdelingen, eerst helemaal leeg te maken, daarna schoon te maken en vervolgens te herbevolken. Dit systeem heeft ook een grote gezondheidswinst opgeleverd.

Dit heeft geresulteerd in een ontwerp van stallen waar de nietsvermoedende burger weinig gevoel bij heeft. Het idee van een centrale gang met allemaal afdelingen heeft een beetje het idee van een ziekenhuis en de computergestuurde ventilatiesystemen doen weinig natuurlijk aan. Verder wordt er veel gebruik gemaakt van kunststof en roestvrijstaal wat gemakkelijk te reinigen is en in het geval van kunststof zacht en warm aanvoelt maar niet meer lijkt op een holletje in het stro. Het is echter een feit dat de dieren er goed gedijen en zich er wel bij voelen.

Centrale gang in een varkensstal

Hoe we zelf wonen

En kijk alsjeblieft voor jezelf eens even in je eigen huis rond. Wat is daar nu voor natuurlijks aan, wij hebben onze slaapkamer, al zouden we dat best kunnen, toch ook niet ingericht als een grot met wat bladeren als ligbed, waar we toch tienduizenden jaren in vertoefd hebben. Maar wel de plek is waar we de rituelen herhalen die we al tienduizenden jaren volhouden en waardoor de mensheid nog steeds bestaat.



Lees ook dit artikel

De evolutie van de varkensstal

Een varkensstal of een zwijnenstal wordt meestal gezegd als het ergens een puinhoop of een vuillakkerij is. Dit heeft heel erg te maken met het beeld zoals dat bij ...

Abonneren

Komende evenementen

geen opkomende evenementen

Populaire artikelen

Varkensvlees is gezellig

Enige weken geleden hebben we met onze familieleden... Lees verder

Achter de schermen bij varkenshouders

Terwijl verschillende actiegroepen en de Partij voor... Lees verder

Veehouderij tegen kanker haalt 1,2 miljoen op voor Alpe d’HuZes / KWF

7 Juni heeft BIG Challenge met zo’n 180 fietsers... Lees verder

Tienduizenden bezoekers tijdens het Weekend van het Varken

Het Weekend van het Varken op 14 en 15 september heeft... Lees verder

Varkens houden in Nederland, ervaar het zelf

Op zoek naar informatie over het varken? Of wil je... Lees verder

©2017 Over Varkens